Costo mensual de la canasta básica de alimentos para una familia promedio paraguaya en marzo del 2025
Palabras clave:
Canasta Básica de Alimentos, Costo Mensual, Guías Alimentarias del ParaguayResumen
Introducción: Dentro del ámbito social y económico actual, el análisis del costo mensual de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) para una familia promedio en Paraguay resulta fundamental para evaluar la demanda nutricional de la población, así como el impacto económico en la elección de alimentos. Esta investigación fue llevada a cabo por alumnas de la Carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Asunción, con la orientación de sus docentes. Objetivo: Determinar el costo mensual de la CBA para una familia promedio paraguaya en marzo del 2025. Materiales y Métodos: Se llevó a cabo un estudio observacional y descriptivo, centrado en la estimación del costo mensual de la Canasta Básica de Alimentos (CBA). Se recopilaron los costos en varios supermercados de Asunción y Central y los cálculos se realizaron según el número de porciones de alimentos recomendados por grupo y edad de las Guías Alimentarias del Paraguay, publicadas en el año 2017 en el sitio web del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), para una familia promedio paraguaya, conformada por 4 personas (una mujer adulta, un hombre adulto, una niña en etapa preescolar y un niño en etapa escolar). Entre las variables consideradas se incluyen: grupo alimentario, alimento, peso y medida casera de una porción, cantidad de porciones por mes y peso por mes. Resultados: El costo mensual de la CBA para una familia promedio en Paraguay en marzo del 2025 fue de Gs. 2.051.758 ($256.23). El alimento con mayor aporte al costo fue la carnaza de primera (14%), seguido por la leche (12,9%) y por último el queso Paraguay (8.1%). El costo de la CBA corresponde al 71% del salario mínimo actual. Conclusión: El estudio nos brinda el costo mensual de la Canasta Básica de Alimentos en Paraguay en marzo del 2025. Los resultados evidencian la importancia de implementar políticas públicas que reduzcan las desigualdades alimentarias. Además, resaltan la necesidad de garantizar el acceso a una alimentación saludable. Este contribuye al bienestar general de la población.
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